Daun Sakti

Harga minyak goreng yang melambung tinggi laksana balon karbit yang kehilangan pemberat memaksa emakku memutar otak dalam menyajikan masakan untuk keluarganya. Lauk yang sering di goreng dengan minyak goreng sekarang sering di kukus atau direbus. 

Emakku adalah seorang koki di salah satu restoran terkenal di era tahun tujuh puluhan. Masakannya sangat lezat dan nikmat sehingga tak satupun masakannya tersisa saat dihidangkan di meja makan.

Ketika kami sudah bosan dengan masakan serba kukusan atau rebusan, emak mengganti peran minyak goreng dengan daun pisang untuk membuat telur dadar. Daun pisang di letakkan diatas panci atau wajan, setelah layu kemudian telur yang sudah diaduk dengan bumbu di masukkan ke atasnya. "Nduk, minyak goreng di rumah habis, tadi emak memasak telur dengan daun pisang. Cicipilah, rasanya pasti lezat", ucap emakku. Segera kubergegas makan dengan lauk telur dadar. Memang benar, rasanya lezat seperti dimasak dengan minyak goreng, ada bau khas daun pisangnya. Emakku memang luar biasa, bisa mencari alternatif apa saja, katanya tak ada akar rotanpun jadi. Tak ada minyak goreng, daun pisangpun jadi pengganti.

#pentigraf kelimabelas